店主がもともと精肉店を営んでいたこともあり、肉の仕入れにはとことんこだわっています。 美味しいお肉を手軽に食べてもらうべく、店主こだわりのA5ランク和牛をリーズナブルな価格で提供しています。 また店内カットをしていることで、「厚切り」と記載のあるメニュー以外のお肉も、他店より少し厚めに切って提供しております。
一頭から一人前しかとれない芯タン。 分厚くカットされた芯タンは、しっかり火を通していただくことで、タン特有の食感を残しながら肉の旨味を味わえます。 名前のとおり、かなり分厚くカットしているのでボリュームも満点です。
ロースの芯の部分だけを使用した、ほどよい甘みの脂が美味しい一品。 こちらも分厚くカットされているので食べ応えも抜群です。 焼き加減はお好みでお召し上がりください。
和牛を存分にお楽しみいただけるコースを3種！ どのコースにも和牛カルビや和牛ロースが含まれており、価格は3,300円～5,500円でご用意しております。